イベントスケジュール

15：00 テルご到着

15：30 ホシャトルバス（ワンボックス）にて 「軽井沢アンワイナリー」へ

15：45～ 「軽井沢アンワイナリー」見学、テイスティング、 ワイナリーショップにてお買い物

17：00　「軽井沢アンワイナリー」出発 ホテルお戻り

17：15 、ご休憩

18：30～ スペシャルペアリングディナー ワイナリー イメージ ホテルシェフ梅津、及びホテルソムリエ的場によるお料理とワインのご紹介

内容：

１）軽井沢アンワイナリー」ご見学、テイスティング4種

＜テイスティング予定ワイン＞

・スパークリングワイン アンの泡 Branc de Blancs

・白ワイン ANNE La jeunesse（アン・ラジョネス）

・赤ワイン ANNE L'enfance（アン・ランファンス）

・シードル ANNE CIDRE Dry（アン・シードル ドライ）

２）スペシャルペアリングディナー ＜アンワイナリー及び千曲川ワイン5種と、全5皿のペアリング＞

➀軽井沢アンワイナリー 「ANNE MOUSSEUX（アン・ムスー） L'AVENTURE COMMENCE ICI（冒険はここから始まります）」 自社栽培のピノノワール、シャルドネ、ピノムニエをアッサンブラージュしたスパーク リングワインです。ブレンド比率は、年ごとのぶどうの味わいによって決めています。 ペアリング：アミューズ 生ハム

②軽井沢アンワイナリー 「アンの泡 Branc de Noirs（ブラン・ド・ノワール）2021 Pour les femmes pétillantes（キラキラはつらつとした女性のために）」 自社栽培のピノノワールとピノムニエをシャンパーニュ方式で醸した、淡いピンク色の 辛口スパークリングワインです。熟したりんご、イチジク、木イチゴ、ほのかな酵母由 来のフレーバー。持続的に立ち上がるきめ細かな泡は、口にふくむとムース状に広が り、やわらかな心持ちにさせてくれます。［産地：小諸市］ ：前菜 信州サーモンのマリネ

③千曲川ワインバレー「ファンキーシャトー」よりソムリエセレクトの白ワイン 脂の乗った長野県産の大イワナと相性の良い白ワインを「ファンキーシャトー」よりご用意いたします。 ペアリング：魚料理 長野県産大イワナのポワレ

④千曲川ワインバレー「小布施ワイナリー」よりソムリエセレクトの赤ワイン ふっくらとした信州福味鶏のもも肉のグリルと相性の良い赤ワインを「小布施ワイナリー」からご用意い たします。 ペアリング：肉料理 信州福味鶏のもも肉のグリル

⑤千曲川ワインバレー「マンズワイン」よりソムリエセレクトの甘口ワイン 最後の余韻を楽しむために長野県東御市で作られたチーズとともに千曲川ワインバレーの甘口ワインとお 楽しみください。 ペアリング：「アトリエ・ド・フロマージュ」より3種のチーズとドライフルーツ

料金： 1名様 20,500円

時間： 15:00～21:00

※上記料金はサービス料・消費税込みの料金です。

※お申込みは各回最大6名様までの先着順となります。

それ以上の人数でのご参加をご希望の場合はご相談ください。

※要予約。

※当イベント付きの宿泊プランも販売しております。詳しくは公式ホームページをご確認ください。

https://www.karuizawa-marriott.com/

お問合せ・お申込みは、軽井沢マリオットホテルまで　 TEL：0267-46-6611